亲可以在你的原料里面加一些全脂奶粉增加巧克力的奶香味，还可以放一些卵磷脂，起到乳化的效果，添加一些香兰素，在巧克力中不但不损害巧克力原有的香味特征，而且起着衬托、完善和丰满的作用。可以试试，这样做出来的巧克力香味很浓的

巧克力不粘稠怎么办

巧克力从稀到稠有两种方法，一种是加溶质就是可可粉，一种是降低水分，但是第二种有点难办到，所以最好的方法就是加可可粉啦，一边加一边搅。希望我的回答能够帮到你。