可以一起炖
主料:
鸭血500g,萝卜200g,葱姜蒜适量
干辣椒7个,料酒两勺,醋一勺,枸杞
5颗,盐适量,味精适量,花椒适量
麻椒适量
制作方法:
1、准备好食材,血豆腐是方的,胡萝卜切成圆片。
2、热锅下油,小火放入花椒,麻椒,八角,出香味儿。大火放葱姜蒜,煸炒出味道。
3、放入血豆腐,加入料酒和醋。
4、血豆腐稍变颜色放胡萝卜。
5、翻炒至7分熟,加干辣椒。
6、放入枸杞
7、出锅前加味精
萝卜鸭血豆腐能一起烧吗
材料:鸭血,豆腐,萝卜,食用油,葱姜,郫县豆瓣酱
做法:
1、先给鸭血、豆腐焯下水,去除些腥臊异味鸭血豆腐切小块放入锅中,加盐加水煮至沸腾后,倒出过凉
2、萝卜清洗干净,切成小块备用。
3、炒锅烧热放食用油,下葱姜煸香,放入郫县豆瓣酱炒出红油,倒入鸭血豆腐和萝卜,翻炒几下上色入味,再倒入石锅中,加适量清水,煮开后转小火再2、3分钟,就可以吃了。