最好一天吃完。

1、炒熟的木耳和腐竹，能放的时间要根据实际情况而定。

2、木耳和腐竹是生活中常见的一种食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，其中的营养价值比较高。煮熟之后是很容易与空气中的物质发生反应而滋生细菌以及微生物的，要是常温条件下，将它们进行了隔夜，那么就不建议再进行食用了。

3、但要是将煮熟的木耳和腐竹用保鲜膜包起来，放进了冰箱进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，这时候是可以吃的。