制作步骤：

1、新鲜玫瑰茄去核洗净。

2、用开水煮1分钟捞起晾干水。

3、加入砂糖腌4小时，玫瑰茄比较酸，喜欢甜的可以多放糖。

4、晾干糖水。

5、阳光下晒7成干，天气好2—3天，天气不好—7天。

6、晒好即可食用。

第一、密封

无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。

第二、放置阴凉干燥的地方

光线、湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

第三、吃得慢的话可以放冰箱保存

如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。