酱油里有氯化钠。氯化钠是人体需要的。只是摄取过多不好。

还有市面上的普通酱油钠含量一般在1000毫克/15毫升以上，但是一些减盐酱油可以做到钠含量在 800毫克/15毫升以下。所以购买酱油时，一定要关注成分表里的“钠含量”，尽量选择钠含量低的酱油。