食材用料
糯米粉500克
红豆沙500克
白糖15克
步骤方法
1，准备食材
2，将白糖放入面粉中
3，搅匀
4，和成面团
5，取其中的三分之一用手压成大片，放入锅中
6，铺上一层豆沙馅
7，再铺层糯米粉
8，再铺上一层豆沙馅
9，重复以上的动作，放好后再放点葡萄干
10，蒸20分钟
11，拿出后切小块即可
粘豆糕的正宗做法
原料：粘米粉 (250克)
蜜红豆 适量
糖 100克
水 500克
澄粉 50克
花生油 10克
做法：1.将上述材料混合成米粉糊。水量取决于米粉的吸水率。应该有流动性。然后静置半小时到一小时，主要等待糖融化。
2、给模具上油，放在蒸锅上，每3-4分钟倒几次米糊，直到所有米糊都倒出来。
3、3分钟后，米浆凝固变色，继续下一层。
4、把所有的米糊倒进去，蒸10分钟。蛋糕煮熟后，合上模具取出。用牙签检查是否煮熟。如果它不粘，就要煮了。
5、吃不完可以冷冻保存，但冻过的口感会有点不同。
粘豆糕的正宗做法
红豆洗净2倍水煮熟
步骤 2
红枣去核切碎
步骤 3
糯米粉
步骤 4
豆馅里根据自己口味拌入白糖
步骤 5
加入糯米粉，红枣碎少量温水
步骤 6
活均匀
步骤 7
团成团滚上糯米粉，冷水上屉
步骤 8
蒸20~25分钟，软糯香甜，晾凉吃更筋道
