香菇品种不同，生长期也不同，有的需要60天，有的需要90天。有的需要120天左右才出菇。生长期长的产量和质量当然就好了。

香菇一般需要种植5-6个月左右才可上市，但是因为香菇品种、栽培方式等因素各有不同，因此香菇上市的时间也各有不同，比如短菌龄品种一般需要种植4-5个月才可上市，而长菌龄品种一般需要种植6-8个月才可上市，因此香菇具体的上市时间需根据实际情况而定。