死面条蒸,大概20分钟就可以了,不蒸熟了发粘,炒着吃口感也不太好,技巧蒸面条的时候面上抓点油,这样整出来的面筋道,口感特别好。
死面条子蒸多长时间
可以视条子的厚薄选择相应的蒸制时间,一般水开后蒸15分钟左右,用牙签戳一下,牙签上没有粉黏住,说明蒸熟了 。死面条子不容易消化,一次性不能食用太多。
死面条子蒸多长时间
五到八分钟。主要看个人喜好及面条种类。如果面条是较粗的需要多蒸一会儿,反之面条细软时间可以少一点。注意,蒸面的时候面条一定要均匀分散铺平,不然会出现生熟不均的情况,大大的影响口感。蒸面的时候可以放些料汁,豆角,腌制好的瘦肉等,这样面的口感更好。