工艺是技术专业，是根据设计图纸之要求指导工人生产的技术工种。生产工人必须按着技术工艺之夫规定进行生产，所以说工艺是指导工人生产的法令，工人必须按工艺或工步进行生产，否则就会生产出不合格的工件。所以说工艺是指导生产的法令。