青椒的成熟上市时间主要和种植地区等因素有关，因为不同地区的青椒其成熟上市时间会有所差异，如果是在南方地区种植青椒，则它的开始成熟上市时间一般为6-7月份，直至持续到11月份才会结束如果是在北方地区种植青椒，则它的成熟上市时间一般为10-11月份如果是在大棚内种植青椒，则它一年四季都可以成熟。