用料：芹菜一把，小米辣1根
辅料：蒜末少许，生抽1勺，蚝油1勺白糖1克，盐2克
烹饪步骤：
1、芹菜洗净切段，豆腐泡对称切开。热油炒香蒜末，小米椒。
2、加1勺生抽，1勺蚝油调味。
3、加入1碗清水，适量盐，白糖，调味。
4、下入油豆腐，小火炖3分钟。
5、倒入芹菜翻炒断生，收汁即可。
芹菜豆腐做法
芹菜豆腐
食材:芹菜，石屏豆腐，辣椒，香菇，盐根据人数准备好适量的蔬菜切好，豆腐切条后，下锅煎一下，之后捞起备用汤匙油翻炒辣椒，之后加入芹菜、香菇加入豆腐，盐适量，拌匀就可以起锅了。觉得吃辣的可以多放一点辣椒，一道美味的芹菜豆腐做好了。
