春季栽培一般在1月中下旬播种育苗，3月中下旬露地定植，5月收获秋季裁培一般在7月中下旬播种育苗，8月中下旬定植，10~11月收获。采取保温或遮阳措施，可排开播种，周年收获供应。但绿花椰菜以秋季栽培产量髙、品质好。绿花椰菜种子价格高，应做到精细播种。播种苗床每平方米可均匀撒播种子1~2克，出苗后基本不间苗。