大约需要炒5-10分钟。

花蟹要炒的话大约5分钟到10分钟才能熟。若是用来清蒸花蟹的话，用的时间就会比较长大约需要40分钟左右。

制作花蟹的时候一定要先将花蟹清理干净，特别是花蟹蟹壳下面的绒毛，一定要用刷子多刷几遍，还有蟹腿的关节处。