有三种办法，第一种办法，要经常搅动你做的桂花蜜，让蜂蜜和桂花常接触。第二种办法是，把桂花蜜放进冰箱迫使蜂蜜变稠结晶，搅动后桂花就不会再浮起。第三种办法是用其他物品把浮起的桂花压下去。