和面用什么盆和最好
和面建议用瓷盆或加厚玻璃盆。
好处是：瓷盆或玻璃盆表面光滑，和面时不易粘面揉出来的面团表面光滑，而且清洗也很容易。瓷盆或加厚玻璃盆自身较重，稳定性很好。盆重和面的时候不会晃，力气可以全部用在面上。而且瓷盆和玻璃盆含有的化学制品少，对人体不会产生危害。
为啥用玻璃碗和面
容易清洗干洗，不粘面。玻璃碗或玻璃盆表面更光滑些，面加水后本身变得特别的粘贴，若容器表面不光滑就更容易粘在器具表面上，而且不易清理干净。
为啥用玻璃碗和面
用什么碗和面都可以的，不一定要用玻璃碗啊，可能你看到很多美食博主都在用玻璃碗和面吧，那应该是为了拍摄视频需要，玻璃碗可以看的更清楚直观一点，用多少面，发面膨胀到哪个程度了不用揭开盖子就可以看清楚，自己家用啥盆和面就地取材即可，大小合适的盆就行，不锈钢的，陶瓷盆都可以啊
