一:用料

尖辣椒 50克

葱段 2根

生抽 5毫升

蚝油 10毫升

香油 3毫升

砂糖 2克

拌辣椒圈的做法

尖辣椒切成圈。

选白色、大葱根部、新鲜的葱段，也切成圈。

加香油、蚝油、生抽、砂糖，然后如果有芝麻装饰一下，最后

将所有材料搅拌均匀即可。

二:辣椒用水洗净晾干，切成辣椒圈，用先香油拌一下，然后放入盐（比正常口味稍重）、味精、白酒（适量）就行了，腌十分钟就可以吃了。如果想多腌也可以放在可密封的瓶子里就行了（随时都可以吃），放太多的调料就没有辣椒的味道了