根据情况而定。干猴头菇在保存时包装不严密的话，很容易与空气中的水汽接触出现返潮的情况，如果猴头菇只是触手潮湿变软，没有发霉、发臭等情况的话，那么将它洗净晒干之后还是可以继续食用或保存的但如果返潮的猴头菇还有霉变、腐臭等情况的话，则不宜再食用，建议丢弃。

猴头菇返潮了怎么办

有恒温烘干设备了 烘干即可 如果没有 直接在太阳下暴晒 这里有个前提 猴头返潮的不是太严重 没有变质 如果变质了 就直接扔了 别吃了 处于安全考虑