盐城大丰特色菜有：大丰鱼汤面，大丰小海香肚，大丰刘庄麻辣鸡，大丰麻虾狮子头，大丰东沙紫菜，大丰白驹三腊菜，大丰宝龙龙虾，大丰灶猪，大丰南阳添寿禽蛋。