食材
猪肉馅200g，红豆300克，酸菜50克，食用油2勺，盐1/3勺，干辣椒2个
步骤
1、开火把锅烧热
2、待锅烧热倒入油
3、待油烧至冒热烟时，倒入肉馅，待肉炒到变白的时候铲起
4、肉沫铲起后，再次开火把锅烧热之后，倒入油，油热后放入干辣椒。
5、待辣椒炒至金黄，倒入煮好的红豆，翻炒几下。
6、红豆翻炒之后倒入腌菜，继续翻炒均匀。
7、在刚刚翻炒的红豆里边再倒入肉沫，翻炒几分钟加入适量盐即可起锅
红豆菜的做法
一、用料
青椒 1个
蒜 1瓣
红豆 300克
蒜苗 1根
生抽 1勺
盐 适量
剁椒 1勺
二、炒红豆的做法步骤
步骤 1
红豆事先煮好，准备好青椒，蒜苗，大蒜，剁椒
步骤 2
青椒，蒜苗和大蒜均切碎
步骤 3
油烧开，先把青椒，大蒜，蒜苗倒入锅内，炒1分钟左右
步骤 4
红豆连汤一起倒入锅内，放入适量的盐，生抽，炒1分钟左右
步骤 5
倒入剁椒，炒2分钟左右起锅即可
