一棵山桃树一年可以结200斤到300斤桃子。一般的话，一棵桃树在高峰期能生产大约200-300斤桃子。产量会因种植的品种和地区而有所不同。桃的种植年限和经营方式也会影响其产量。在不同生育期施用尿素、氯化钾、过磷酸钙等肥料可提高产量。