一斤樱桃有20个左右，樱桃是蔷薇科樱属几种植物的统称，世界上作为栽培的樱桃仅有四种，分别是樱桃，欧洲甜樱桃，欧洲酸樱桃和毛樱桃，其中，在生产上起重要作用的是樱桃，欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃，主要分布于亚洲，欧洲及北美洲等地，樱桃在中国久经栽培。