如果说冷炸的花椒油,它的味道变酸了的话,那么有可能是他的花椒用的,并不是什么好花椒所以导致他的质量不好,还有就是有可能是你放在冰箱的保鲜层的时候,其他东西的味道窜进来了,所以导致串味了,才生了一些奇怪的化学反应,就有了酸味