当然可以装蒜泥的。装过白酒的瓶子由于装过白酒，白酒里的乙醇杀菌消毒作用，装蒜泥没有任何问题的，当然蒜泥在制作过程需要注意杂菌感染，目的为了在储存过程中，不容易变质。

在装的过程中，也要观察，储存位置也很重要，将蒜泥装好放到冰箱，可以储存更长时间。所以白酒的瓶子可以装蒜泥。