火力和火侯分别指的是什么
火力是指火的大小,火大火力就大,火小火力就小,火侯,比方说吵菜的火侯,火侯到家了吵的菜就很好吃,如果火侯不到家吵的菜就不好吃,但是吵青菜,如果火侯不到家就象是在开水里面泡出的,就不好吃,但是火侯,要有一定经验,时间短了就没有火侯了,所以火侯和火力是两码事。
火力和火候分别指的是什么
火力和火候分别指的是什么火力:一般指战场上约某支部队的枪支配备,枪支,子弹,和重武器枪炮越多火力就越强。火候一般指某种专业的技能和技术掌握的某种特定的程度,也就是说某技能的核心部分例如:厨师炒菜,炒至某种程度后起锅。或到某种程度后加水等等。
火力和火候分别指的是什么
火力指燃料燃烧获得的动力,火候指烧火的火力大小和时间长短.
火候的意义 火候就指菜肴在加热过程中所用火力的的大小与时间的长短.烹制菜肴过程中对火候掌握得恰当与否,对菜肴的老嫩、酥脆、软 ,有决定性的影响
它们之间的关系非常微妙,两者之间关系密不可分又相互影响.原材料形体小,火力反而大且时间短 原材料形体大,反而火力小且时间长.