1、

首先准备一个老南瓜，最好是那种软糯的小南瓜。

2、

把南瓜去皮清洗干净，切成两半。

3、

把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净，这个办法很容易就把南瓜瓤清除干净了。

4、

把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片，放在竹筐中，放在太阳底下晒。