卡尔塔人主食以面食为主。

     膳食以米饭、牛羊肉、海鲜为主，他们对餐饮非常的讲究，注重美食的色香味结合，喜爱烹调质高量小，喜欢微辣口味的美食，口味较清淡，很爱吃甜点心。对煎、炸、烤、煮、等烹调方法制作的菜肴偏爱。