原料：木薯粉 (100g)，水 (67g)，黑糖 (20g)，牛奶 500g，水 110g，红茶包 3个，糖 25g。

方法/步骤：

1、水和黑糖一起煮沸至黑糖融化，必须煮沸，然后倒入木薯粉，边倒边用筷子搅拌。

2、戴上防烫的手套揉成光滑面团，取出面团搓珍珠，珍珠的大小根据自己的喜好，揪一点面团，放在手里搓圆就可以了，记得撒点粉防粘。

3、煮珍珠，水沸下锅煮10分钟，煮好用冷水过几遍，可以使珍珠更Q弹，水和红茶包煮出茶味，再加入牛奶和糖。

4、小火煮沸倒出，喝的加入珍珠就完毕啦。

奶茶寒天珍珠晶球做法

首先，选择适量寒天粉

将水烧开后放入寒天粉煮。

寒天粉放入后，放糖。（糖根据个人口味放）。

将寒天液凉一下倒入盘中。放入冰箱冷藏30分钟，取出团成球即可。