因为百姓已无粮可收。

沈石是电视剧天下粮仓里面的人物，最后结局是被斩了，死了。

沈石被斩，沈石之母自尽身亡，刘统勋打开粮仓后悔了 ，朝中无人莫当官，沈石之死就是证明。粥场里的清朝官员沈石，临死时候咬下自己的肉，给同为饥民的老母亲果腹，母亲随后插筷自尽，很是悲剧。