很好吃，原料：金针菇500克、黄瓜200克、辣油20克、生抽20克、蒜15克、陈醋10克、鲜味王3克。

做法步骤：

1、金针菇去从根部切去一厘米左右。把金针菇撕开，分了12份。锅中加水，烧开后倒入金针菇焯水。

2、捞出后用清水把金针菇冲凉，分成12份。黄瓜用削皮刀削成长片。用黄瓜皮把金针菇分别卷好，摆入盘中。

3、把一勺辣椒油，一勺生抽，一勺陈醋，大蒜切碎，加入少许鲜味王混在一起拌匀。吃的时候把配好的料倒在上面即可。