青瓠子别名

别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲

它是被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。

青瓠子别名

青瓠子的别名叫瓠子瓜，又叫扁蒲等，为葫芦科一年生攀缘藤本植物，其嫩瓜营养丰富、质地清凉、水分多、味清淡。

瓠子瓜为浅根系，侧根发达，主要分布在表土20cm内。根的再生能力弱，不耐干旱也不耐涝。茎为蔓生，中空，上被白色茸毛，蔓长3~4m以上，卷须分叉，分枝力强。一般雄花多生在主蔓的中、下部，雌花则多生在主蔓的上部，侧蔓从第1~2节起就可着生雌花，故以侧蔓结果为主。茎节易生不定根，叶单叶互生，心脏形或肾脏形，密生白色茸毛，叶大而薄，颇柔软，蒸腾量大。

青瓠子别名

【别名】甘瓠（《诗经》），甜瓠（《千金·食治》），净街棰（《清异录》），龙蜜瓜、天瓜（《滇南本草）），长瓠（《纲目》），扁蒲（《群芳谱》）。

【来源】为葫芦科植物瓠子的果实。夏季采收。