十年左右。

五粮液的酒香是来自于酒里的酯化反应，但酒精发生酯化反应速度很缓慢，一般情况下，新酿制出来的酒至少存放3-4年，才能酿造出酒香味，这样口感才好。

但这也不意味着白酒存放时间越长越好，一是酒精的酯化反应不是永远存在的，当酯化反应达到巅峰时，它的反应速率会更加缓慢，最终这一反应就停止了二是陶瓶有细空，如果继续长时间存放，酒精慢慢挥发，酒的香味儿也逐渐变淡。