因为烤肉的口感会更好，因为它里面加了孜然，孜然可以提加提升，烤肉的口感也会变得更好吃，但是炒肉的口感会比较紧实，味道需要其他的配菜来搭配才好吃，如果没有其他的配菜搭配单单独直接这么炒的话，口感会很差很差。