湛江姜葱牛肉汤呢是作为一道特别的家常菜，牛肉香嫩扑鼻嗯，汤汁鲜甜可口。
配料：盐。生姜。生蒜。蒜苗。花生油。500克牛肉。1000毫升的水。
我们需要额在锅里面倒上油，然后放入葱姜蒜末进行爆炒，之后就将肉牛肉炒个2到3分钟。
沸腾了后，就可以放入一些生蒜苗，味精，盐进行调味了。
如果是喜欢辣的话，那我们可以在中途加入一些辣椒或者是小米辣，这样子呢，味道会更加的丰富，层次呢，也会更加的浓郁。
这样你就可以得到一个特别好喝的姜葱牛肉汤。
湛江姜葱牛肉汤的做法
先把牛肉用清水洗干净，然后切片烧热油镬，放入适量花生油、食盐，再放入牛肉用武火炒五分钟左右（在炒牛肉的过程中放适量的米酒），然后把牛肉上碟在镬里放入适量清水（根据自己需要而定）煮开，然后把炒后的牛肉及姜片放入镬中的开水一齐煮（用武火），让镬里的牛肉熟了即可，最后放入生葱（切寸）煮开即可。
