邯郸历史悠久，文化底蕴丰富。早在8000年前的磁山文化遗址，就发现有酿酒产物。战国时期还有“鲁酒薄而邯郸围”的典故。更有古代诗人留下邯郸饮酒的“美句”。邯郸人热情好客。聚会时主人要提前到约定地点，等候宾客到来，以示尊敬。宾客到齐后，按岁数或职务依次落座，宴请的主宾、辈分高的人或领导会被安排到正座，（面南背北，或是正冲门的位置），其他人依次在正座两边落座。
下一步是点菜了，主人会邀请主宾点菜，或是其他客人点菜。如果客人让主人安排，那就首先询问大家有否忌口或少数民族，然后再按冷热、荤素搭配合理安排，一般宴席要有鱼的，象征年年有余，上菜时，根据鱼的摆放方向（头三尾四、腹五背六），一条鱼有可能喝下一瓶酒。菜的数量，一般人均一个，成双数点菜，菜数比人数要多。如果是好友小酌就无所谓了，随便弄几个小菜就好，丰简由己。
人到了，菜上了，开始喝酒。邯郸人喝酒规矩较多，首先是在坐者同饮三杯，其次是按宾客顺序敬酒，一般是敬三杯，也有再碰三杯的，根据个人酒量而定，敬酒时要双手端杯的，一手端杯一手托杯底，切记不能用一手拿住杯沿敬酒，不卫生也不礼貌。敬酒碰杯同时，初次见面的朋友，要做自我介绍，相互沟通。
酒过三巡，游戏开始。由尊者带头闯关，俗称“关头”，对在座每一个人，猜拳行令，输者喝酒，具体数量由闯关者定，三杯五杯、一沓或是一片地。玩法也由“关头”定，划枚、压指头、骰子扑克，有手势令、数字令等等，具体玩法就不一一解释了。依次类推，每个人都要闯一关，闯完一关还有贺关（吃菜），交关一说（交给下一人）顺时针旋转。过去闯关者规矩有三不过一说“光不过、平不过、不服不过”，现在都讲健康饮酒了，大家也都适可而止，强行劝酒的少了。三里不同俗，邯郸各县区的习惯也有不同，这里说的是一般情况，欢迎酒友补充本地酒风酒俗文化。
喝酒有酒规，吃菜也有讲究。别人夹菜时不能转桌，给别人夹菜要用公筷，最好夹自己面前的菜，不能在盘子里翻找挑拣，吃菜不能有响声，少夹勤夹不能浪费，最后打包不丢人。
有事未能按时到场或提前退场的客人，邯郸也有规定曰“进三出四”，晚来要补三杯，早退要罚四杯。早退的一定要与主人讲明原因，不能不辞而别，这样非常不礼貌。
朋友聚会，宴请宾客是高兴事，要注意身体，少喝多聊，提倡健康饮酒。为了你我和他人安全，特别提醒“喝酒不开车，吃药不喝酒”。
