两头尖的核桃叫碧根果，原产地美国。

碧根果又叫美国山核桃，属胡桃科的一种植物，又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。

碧根果为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。