火锅店的利润在于客流量，这是关键。如果开个2000平的，能够经营得当的话，以目前国内的消费环境，还能有几十万的利润空间。但是受疫情干扰大的城市，还需谨慎投资。毕竟年轻人的生活压力越来越大，自热火锅也越来越流行，所以客流在收缩。