电子机芯是不规范的称呼，应该叫石英表。
顾名思义，石英表内一定有石英。石英是由硅和氧两种元素所组成的，化学成份是二氧化硅，说穿了其实就和我们常常见到的沙粒的成份相同。
但是石英与沙粒有一个基本分别。石英是原子排列得很整齐的「晶体」，而沙粒的原子排列就较为混乱，所含的杂质亦多。 石英晶体是一种压电材料。当它受压时表面会产生电压。反过来说，假如在它的表面接上电压，晶体的形状也会作出很轻微的改变。
试试想象在压电材料的表面接上交流电。由于电压的方向不断变化，材料的形状便会周期性地改变，也就是说，材料作出振动了。
而且，这种振动是十分稳定的，几乎不为温度所影响。 把石英表面因电压导致的振动讯号，利用电子技术放大，推动指针，这就是「石英表」最基本的原理。
