无论任何牌子的饺子粉都是包饺子的专用粉,他的筋性比较大,最好不用他蒸馒头

但是也不是绝对不可以,你可以掺一点玉米面,或者紫米面,做成两样面的馒头,以平衡饺子粉的筋性,这样做出来的馒头就可以很宣软,而且还富有营养和粗粮的性质