久久鸭常温下一般可以存放一到两天，这种食物如果吃不完，建议存放在冰箱内，可以保存一个星期左右，如果放在常温环境下，十分容易变质。

久久鸭是四川、湖北等地区的传统名吃，这种食物使用了酱汁类食物，最早起源于清朝洞庭湖地区的常德，经过湖南流传到四川和湖北地区。