羊腿中间的骨头叫座羊腿骨，羊腿骨骨髓比较多，一般的情况下，人买这样的骨头，主要是吃骨髓特别适合老人和小孩儿，补钙非常的好，营养特别的丰富，而且特别是冬天，羊骨头汤对人身体非常有益，既暖胃又驱寒，而且骨髓还能补钙，是老少皆宜的好东西。