做法一
用料
窝头 2个
红椒 1个
黄椒 1个
韭菜 50g
海米 10g
鸡蛋 1个
盐 适量
味精 10g
香油 5g
做法步骤
1、窝头切成条
2、红黄彩椒切成条
3、韭菜切成段，葱切片
4、一颗鸡蛋加入一勺尖的盐，打匀
5、把窝头条放入蛋液中裹勻
6、油烧到4成热后，下入裹好蛋液的窝头条，炸制金黄色捞出
7、窄油下入葱片，海米煸香，放入黄红椒条，炸好的窝头条，韭菜段，加入适量盐，10g味精，大火快速翻炒均匀，最后加入适量香油，翻炒均匀
做法二
材料：
窝头2个，火腿丁50g，葱花适量，香菜适量，盐适量，洋葱丁适量，食用油适量
步骤：
1，窝头切丁备用
2，锅烧热倒入食用油，放入切好的洋葱丁爆香，下入窝头丁和盐翻炒均匀
3，放入火腿丁，葱花，香菜末翻炒均匀后盛出即可
炒窝窝头的做法大全
食材：窝窝头一个，鸡蛋一个，盐，孜然粉，胡萝卜，蒜叶。
做法：
第一步，鸡蛋打散，窝窝头，胡萝卜，蒜叶切好
第二步，窝窝头沾满蛋液
第三步，锅内放油烧热，放入窝窝头翻炒
第四步，放入胡萝卜翻炒，放盐调味
第五步，放入孜然
第六步，做后撒上蒜叶，就这样一盘美味的炒窝窝头就做好了。
