泰国吃的是小苦瓜。

小苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。