这种情况是因为鱿鱼本身不新鲜。鱿鱼营养价值高，富含蛋白质，如果鱿鱼存放时间过长，导致鱿鱼不新鲜，变质了，有可能蛋白质分解成为了氨基酸等，从而影响了鱿鱼的味道，所以就会吃上去酸酸的，口感也会大大降低。如果发现鱿鱼吃起来变酸了，就不能再食用了，变质的食物吃了对人体是有害的。
鱿鱼吃起来有点酸怎么回事
鱿鱼吃起来很酸，可能是变质造成的。不建议继续吃鱿鱼，扔了就好。一般情况下，鱿鱼味道鲜美，没有任何异味和酸味。煮熟的鱿鱼不能存放太久。即使放在冰箱里，也要在最短的时间内吃完。
如果不是储存时间过长导致变质，可能是因为鱿鱼本身不新鲜，所以生产出来的鱿鱼有酸味。再者，可能是因为制作方法不对，煮出来的鱿鱼是酸的。鱿鱼没有任何奇怪的味道。很新鲜。如果变酸了，就不要继续吃了。
鱿鱼吃起来有点酸怎么回事
鱿鱼发酸可能是不新鲜了，尤其是冰冻之后，酸味更加严重，食用口感是非常差的，这种鱿鱼是不建议购买和食用的。鱿鱼发酸并不是鱿鱼变质的表现，鱿鱼变质之后不会出现酸味，会有着浓郁的腥臭味，这是需要注意的。
