材料：佛手螺1斤，酱油少许，姜，葱，蒜辣椒，香叶各适量，油适量，盐适量，鸡精，白糖，耗油各适量，料酒适量

步骤：

1、佛手螺准备好

2、佛手螺的肉就在爪子部分。

3、锅里倒入油，将葱，蒜，辣椒爆香，倒入佛手螺加入其它所有佐料，爆炒入味即可出锅。

4、装盘即可食用。