主料
芹菜
400克
五花肉
200克
料酒
少许
做法步骤
01
芹菜切菱形，五花肉切粗条状，葱切丝，姜切末，蒜切碎，辣椒切断备用
02
油烧热后下五花肉，炒制发白
03
下葱姜蒜辣椒翻炒几下
04
加入生抽，老抽，盐，十三香，料酒进行着色，调味
05
倒入芹菜，翻炒1分钟即可
06
特别说明，芹菜切好后需要过开水焯一下
07
炒好了，出锅摆盘
121.61千卡/100g
高于50%的菜品
营养分析
五花肉炒芹菜是一种低碳水化合物、低膳食纤维的食物。
常见营养元素每100克
能量
121.61千卡
中
钙
57.07毫克
中
胆固醇
29.7毫克
中
脂肪
10、84克
中
碳水化合物
3、25克
低
蛋白质
3、19克
中
铁
1、08毫克
中
膳食纤维
0.8359克
低
其他营养元素每100克
胡萝卜素: 235.45微克
钾: 160.11毫克
钠: 121.26毫克
磷: 47.18毫克
维生素A: 31.21微克
镁: 14.08毫克
视黄醇: 11.82微克
卵磷脂: 4.87毫克
碘: 2.63微克
硒: 1.08微克
维生素E: 1.07毫克
烟酸: 0.8858毫克
锌: 0.3916毫克
铜: 0.1027毫克
核黄素: 0.06毫克
硫胺素: 0.0565毫克
