没有特殊说法。

砍掉香椿树的树头，其实就是为了采摘香椿芽的时候方便。因为香椿树如果不加人工干预，长起来非常快。有时候就一年的光景儿，那树干就会蹿上很高。而砍掉香椿树的树头，就会从树干上发出一些侧枝，这样，等香椿芽长出来的时候，就不用爬墙头、搬梯子了。