可以使用以下方法：

1、烤箱加热：凉了的香酥鸭可以放入烤箱的烤盘内，加温至150℃，20分钟后，再升温到160℃，10钟后即可食用，其色香味与原香酥鸭无异。

2、微波炉加热：家里面没有烤箱的也可以用微波炉加热香酥鸭，可用锡箔纸将香酥鸭包裹起来加热8~10分钟左右，加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀。而没有烧烤功能的话那只能用微波功能来加热了，如是半只香酥鸭且切开的话800W功率的那只要3分钟左右，不过鸭皮是不会再脆了。