电饼铛不能烤芒果干，芒果水分太大，肉质偏软，很难通过简单的电饼铛来烤制，建议就是用专门烘焙果干的机器。

制作芒果干可以采取更天然有效的方法，具体步骤如下：

1、芒果洗净去皮，然后从侧面开始切片，每片约2~3毫米厚。

2、取出一个小锅，根据需要将水和白糖按比例倒入锅中（一般按照100克水和20克白糖的比例，喜欢甜一点的可以加到30克），开中火煮至白糖完全溶化

3、把切好的芒果片放入煮好的糖液里浸泡，等糖液冷却后将整个锅放入冰箱3小时。