非常美味

大多数青蟹都是养殖的。它们味道鲜美独特，营养丰富。它们被称为宴会上的美味佳肴。特别是交配后性腺成熟的雌性螃蟹，是孕妇、老幼和弱者的高级补品。

青蟹需要用油炸或煮熟的材料。如果清蒸和美味同时进行，大多数人吃了青蟹后会觉得梭子蟹还没熟。