一条一斤多到七至八斤的都有。鮰鱼因为营养丰富，常成为渔民捕捞的目标鱼。

清江鱼是一种河鱼，是湖北的一种特产。清江是一条从鄂西山涧发源的河流，水质比较优良，也没有污染源，渔业资源比较丰富，而清江鱼则是在清江当中比较常见。由于在特定的环境下，水质比较好，气候也比较适宜，也为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。